Fer galetes és un recurs molt entretingut i saborós per les tardes d'hivern, ara que els dies són tant curts i a la Plaça dels Quarters hi fa tant de fred.
Per això, quan en tenim ganes, ens "arromenguem", ens vestim amb els davantals i ens posem a la feina.
Per fer aquestes delicioses galetes necessitareu:
- 250 gr. de farina
- 1 culleradeta de llevat "Royal"
- 100 gr. de sucre
- 75 gr. de mantega
- 50 ml. de llet
- Motlles de galetes però si no en teniu pot servir un got, una tassa...
- 2 nens eixerits amb ganes de treballar (opcional però divertit)
- 1 padrí amb ganes de col.laborar (opcional però recomanable)
- Davantals
- Molta paciència i predispodició a que quedi tot brut (però us ho haureu passat molt bé)
PREPARACIÓ:
(Enceneu el forn a 180 graus)
1. Desfeu la mantega al microones en un bol de vidre gros que ja us servirà per abocar-hi la resta d'ingredients
2. Un cop desfeta aboqueu-hi la resta d'ingredients i amasseu-ho tot bé fins que quedi una pilota que no s'enganxi ni al bol ni al taulell
3. Esteneu la massa amb el corró a sobre del taulell fins que quedi ben fina i feu les formes. Aneu-les posant a sobre de la safata del forn. No cal posar-hi farina: Un cop cuites es desenganxen força bé
4. Quan les tingueu totes a la safata, poseu-les al forn que haureu preescalfat fins que estigui tant torradetes com us facin goig
BONÍSSSSSIMES! HI PODEU TIRAR UNA MICA DE SUCRE QUAN ESTIGUIN BEN CALENTES, FER-HI UN GLACEJAT (JA US EXPLICAREM COM UN ALTRE DIA) O POSAR-HI UNA MICA DE COBERTURA DE XOCOLATA... AL VOSTRE GUST, VAJA.
BON PROFIT!!!
Nosaltres vam aprofitar que estavem molt treballadors per fer pa amb la panificadora. Mireu quina fornera!
